"Dis-le moi  et j'oublierai,

Enseigne-le-moi et je m'en souviendrai,

implique moi et j'apprendrai." 

Le temps disparait pour laisser place à l'émerveillement que nous offre la nature à qui sait s'arrêter.

Durant ce stage, je vous transmets l'essentiel pour reconnaître les plantes en confiance et les récolter en toute sécurité. Nous explorerons aussi ensemble des gestes simples et ancestraux : corder des fibres végétales, apprivoiser le feu pour des cuissons sobres et efficaces, observer, sentir, goûter… et renouer avec une autonomie vivante, enracinée dans le végétal.

Nous cheminerons au cœur des paysages du Forez, à Chalmazelle, accueilli par Anne-Marie Griot, guide de moyenne montagne, et nous dégusterons les préparations de Charlotte Gonçalves, à base de nos récoltes sauvages tout en mettant la main à la pâte.  

Hébergement en tente ou en gîte tout simplement.

Les savoirs-faire maison d'automne. 

C'est la fin des chaleurs et des cadeaux de dame nature : Fruits sauvages, rosettes, et début des racines. C'est aussi le moment de faire ses réserves pour l'hiver. Différentes fermentations, séchages, conserves pour consommer ces racines ou ces fruits sauvages tout au long de l'hiver.

Ce stage est aussi l'occasion d'expérimenter les savoir-faire qui vous taraudent.

Savon, dentifrice, levain naturel et d'autres recettes efficaces et délicieuses ou les plantes sauvages se glisseront tout au long de vos apprentissages. 

En prévention de la saisons froide je vous emmènerai à travers des savoir-faire bien concrets à la découverte de herboristerie pour survivre à l'hiver. 

Reconnaitre pour connaitre,  récolter pour honorer, laisser aussi pour préserver.  

tarif : Stage et alimentation : 320 €

hébergement en sus.